因幡環境整備が取り組む食品リサイクルシステムにより、リサイクル液肥のみで栽培された「大国」ブランド商品をはじめとして、無農薬、減農薬で栽培された野菜や果物を中心に取り扱っています。
江戸時代には完成されていた食品リサイクルを、現代風にアレンジした製法から産み出されたこだわりの商品達の向こう側に、古き良き日本の原風景を感じていただける筈です。
大国ブランドについて
大国ブランドとは
因幡環境整備が開発した有機土壌活性液によって栽培した商品を指すオリジナルブランドです。肥沃な土壌で鳥取県東部の契約農家の方達によって愛情を込めて育てられた作物達は、作物自身が本来持っている甘味を存分に引き出された魅力ある商品となっています。
大国ブランド商品は全て、地球と人にやさしいBePCCS（ビーパックス）農法で栽培されています。
商品ラインナップ
大国かぼちゃ
大国たまねぎ
大国にんじん
大国じゃがいも
BEPCCS（ビーパックス）農法
Bio Eco Power Closed Cycle Systemの頭文字からBePCCS（ビーパックス）農法と名づけられました。
微生物の力を借りて有機物（生ゴミ）を分解。アミノ酸を中心とした有機物の土壌活性液を活用した農法で、農薬化学肥料を使用しない農法のことです。
お客さまの声
こだわり菜園に寄せられた、お客さまの声を紹介します。
小谷直美さま
- こだわり菜園の魅力は？
- 安心・安全なものばかりなので、スーパーでの買い物の時のように裏面をいちいちチェックしなくてよいです。信頼しています。
- 他の野菜と比べてこだわり菜園の野菜は？
- 生命力のある野菜なので、食べている私達も元気になります。
傷みも早いですが、「腐るものを腐らないうちに」食べることをモットーにしているので、こだわりさんのいきいきした野菜を味わうと、おいしくて、もうスーパーで野菜を買えなくなりました。 - その他自由意見
- 店員さんが、個人的な要望にも応えて下さり、欲しいものを取り寄せてもらったり、変わった野菜などが入った時などは、調理法を教えて下さったりと...とても頼もしい存在で、こだわりさんの安心な商品と定員さんの顔が見たくて、毎週少し自宅から遠いのですが、足を運んでいます。
桑原裕香子さま
- こだわり菜園の魅力は？
- 無農薬や減農薬の野菜や果物があるので、安心して食べられるところです。
- 他の野菜と比べてこだわり菜園の野菜は？
- 新鮮で美味しいです。春に新玉ねぎを生のままスライスして食べたところ、とても甘くて驚きました。かぼちゃや人参も甘く美味しいし、レンコンはシャリシャリとした歯ごたえがあります。また、スイカ、ブルーベリー、ぶどう、いちご等、果物も新鮮で美味しいです。
- その他自由意見
- 有機野菜で作られたドレッシングや手作り食パン等、野菜以外にも安心して食べられるものが多くあるのでうれしいです。
